LES FIBRES ALIMENTAIRES

La vie trépidante d’aujourd’hui et l’omniprésence de polluants de toutes sortes font que nos organes de digestion et d’élimination sont surchargés. L’organisme ne peut pas assurer un état de santé optimal, nos produits alimentaires sont raffinés, traités, riches en graisses animales et pauvres en fibres et minéraux. Un manque d'exercice et un niveau de stress toujours de plus en plus grandissant contribuent à la mauvaise santé gastro-intestinale.

En fait, la route vers la santé commence par le nettoyage intestinal et la détoxication peu importe la maladie ou le problème.

Il faut savoir que notre système digestif est composé essentiellement d’un tube continu de la bouche jusqu’à l'anus et que le rôle de chacune des parties de ce tube a une fonction spécifique à accomplir telle que :

• la digestion des aliments que nous mangeons;
• le transfert des valeurs nutritives dans notre organisme des aliments que nous ingérons quotidiennement;
• l’évacuation des toxines et des poisons du corps;
• le drainage de certains déchets produits par nos fonctions métaboliques;
• le drainage des substances toxiques absorbées par nos poumons, notre peau, etc.;
• la défense de notre corps par le système immunitaire en identifiant et en éliminant des virus et des bactéries malsaines ingérés avec notre alimentation.

La cause des maladies

La plupart des maladies peuvent avoir leur point de départ dans la constipation. Souvent la cause réelle d’une maladie est la conservation et la réabsorption des déchets toxiques créés. L'accumulation des matières fécales dans le côlon est propice à favoriser un milieu malsain qui peut être transmis aux liquides corporels et souiller les organes voisins du système intestinal et digestif.

Des inflammations et infections des organes génitaux peuvent avoir pour origine une constipation persistante, de même que l'apparition de parasites et champignons.

Il y a également la constipation masquée, chez les personnes allant à selle chaque jour, mais dont l'élimination est nettement insuffisante.

En Amérique du nord la situation est inquiétante. Les maladies du système digestif comme le cancer du côlon ou la diverticulose ont dramatiquement augmenté. On remarque dans les hôpitaux que le coût total pour tous les aspects des maladies digestives est supérieur à 100,000,000,000 $ par an.

L’approche naturelle

Des modifications simples comme privilégier la consommation de fibres alimentaires dans la diète (légumes, son de blé, pruneaux en jus ou fruits entiers) augmentent la fréquence et le volume des selles :

• Ne jamais réprimer le besoin d'aller à la selle.
• Aller à la toilette à heures fixes, même si on ne ressent pas d'envie d'aller à la selle.
• Boire de six à huit verres d'eau ou liquides quotidiennement.
• Réduire la consommation d'aliments raffinés, d'alcool et de sucre.
• Trouver un moyen sain de diminuer le stress.
• Favoriser les aliments biologiques.
• Faire de l’exercice physique.
• Arrêter de prendre des laxatifs médicamenteux.

POURQUOI LES FIBRES?

• Aider au transit des selles.
• Faire halte à la putréfaction.
• Enlever les anciens résidus fécaux ancrés aux parois du côlon.
• Évacuer les poisons et les toxines.
• Aider à l’évacuation de métaux lourds comme le mercure et le plomb.
• Aider à l’évacuation des produits chimiques et des résidus médicamenteux.
• Diminuer la tension causée par la constipation.
• Promouvoir une flore intestinale saine.
• Entretenir une régularité.
• Accélérer le transit du gros intestin.
• Promouvoir la croissance de bactéries amicales dans le tube digestif.

Sensations de lourdeur, digestion difficile?
Mangez des fibres!

Les fibres contribuent au bon fonctionnement de l'intestin : les fibres alimentaires, ces composants non digestibles de notre alimentation, préviennent le cancer du côlon, les troubles cardio-vasculaires, un taux trop élevé de cholestérol et autres maladies de notre civilisation. Seulement, nous en mangeons en quantités insuffisantes. ¹

1. Reportage par Petra Thorbrietz, Revue Tabula, no 3, août 1999.

Où trouve-t-on les fibres?

Les aliments les plus riches en fibres sont les céréales, surtout complètes, les légumes secs, les fruits et les légumes.

Fibres (g/100 g)

• Son de blé : 40-45
• Pomme non pelée : 2,1
• Muesli : 7,1
• Orange : 1,8
• Pain complet : 7
• Laitue crue : 1,5
• Lentilles cuites : 7,8
• Riz complet cuit : 1,4
• Pain blanc : 3,5
• Riz blanc cuit : 0,5
• Carotte cuite : 2,2

(Source : Répertoire général des aliments 1995)

Quelle quantité de fibres devrait-on consommer ?

Il serait souhaitable d’en consommer au moins 25-30 g par jour.

Aujourd’hui, la consommation moyenne est inférieure à cette recommandation. Il est donc nécessaire de compléter l'apport quotidien en fibres alimentaires avec un supplément nutritionnel de qualité comprenant des fibres solubles et insolubles pour apporter des bienfaits à votre appareil digestif.

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