Extrait du livre : Ce que votre médecin ignore de la médecine nutritionnelle pourrait vous être fatal Ray D.
Strand, M. D.
« J'ai commencé ma carrière dans un cabinet médical familial réputé d'une petite ville de l'ouest du Dakota du Sud après avoir obtenu mon diplôme de la faculté
de médecine de la University of Colorado et avoir accompli mon travail postdoctoral au Mercy Hospital, à San Diego. Chemin faisant, je rencontrai Liz et l'épousai. Même si elle souffrait alors
de quelques problèmes de santé, Liz crut sincèrement que de se marier à un médecin garantissait l'amélioration de son état de santé. Comme elle se trompait! « En peu de temps, notre famille s'agrandit : trois enfants de moins de quatre ans s'y ajoutèrent, et une Liz très surchargée devint de plus en plus lasse. Âgée
d'à peine 30 ans, elle me confia se sentir comme une femme dans la soixantaine. « D'année en année, elle présentait de plus en plus de symptômes et
de problèmes de santé exigeant l'absorption de plusieurs médicaments. Après quelque dix années de mariage, une grande fatigue rendait pénible pour Liz le simple fait de marcher. De plus, elle
ressentait des douleurs incessantes dans tout le corps, une fatigue accablante et souffrait de terribles allergies, ainsi que de sinusites et de pneumonies récurrentes.
« Finalement, le médecin de Liz, après l'avoir soumise à une batterie de tests et à une évaluation, diagnostiqua son problème. Ma femme
souffrait de fibromyalgie. « Liz était prête à tout tenter pour s'adonner à sa passion : entraîner et monter des chevaux de dressage. Mais, avec le
temps, ses douleurs et sa fatigue écourtèrent toute activité en compagnie de ses animaux bien-aimés. « Tout ce que je pouvais faire pour atténuer les
symptômes de Liz était de la gaver de médicaments : amitriptyline, anti-inflammatoires, relaxants musculaires, inhalateurs pour son asthme et son rhume des foins, Seldane
et injections hebdomadaires pour atténuer les effets. En dépit de mes efforts et de tous ces médicaments, année après année, la santé de Liz se détériorait graduellement.
« En mars 1995, une sérieuse pneumonie terrassa Liz. Un lobe d'un de ses
poumons, rempli d'infection et fermé, rendit sa respiration pénible. Le pneumologue manifesta une vive inquiétude, craignant devoir faire l'ablation de ce lobe. Après avoir consulté un
spécialiste des maladies infectieuses, ce dernier prescrit à Liz des antibiotiques intraveineux, des stéroïdes et des traitements nébuliseurs. La pneumonie disparut, mais une toux persistante
la força à poursuivre l'absorption de puissants médicaments pendant des mois. « La fatigue de Liz était telle qu'elle ne
pouvait quitter le lit plus de deux heures par jour. Elle se rendait parfois à l'écurie visiter ses chevaux. Liz était tellement malade qu'après l'école, les enfants demeuraient à la maison, à
tour de rôle, pour prendre soin de leur mère. Clouée au lit, elle se sentait trop faible pour lire, ou même regarder la télévision, situation qui se poursuivit pendant des mois. Même si je
maintenais une apparence extérieure professionnelle, mon désespoir intérieur ne cessait de croître. Le pneumologue et le
spécialiste des maladies infectieuses m'assuraient que compte tenu du diagnostic, ils faisaient le maximum. Lorsque je leur demandai combien
de temps exigerait sa guérison, ils me répondirent de six à neuf mois... ou qu'elle ne guérirait peut-être jamais. À peu près au même moment, une
amie de la famille raconta à Liz que son mari avait également souffert d'une pneumonie et éprouvé une grande fatigue pendant sa convalescence. La consommation de suppléments alimentaires
l'avait aidé à reprendre des forces. Liz et son amie étaient conscientes de mon attitude envers les suppléments vitaminiques. Ainsi donc, Liz savait qu'elle avait besoin de mon approbation
avant de faire l'essai de ces suppléments. Lorsqu'elle m'aborda, je fus moi-même étonné de ma réponse : « Chérie, tu peux essayer tout ce que tu voudras. Nous médecins, ne semblons pas pouvoir
te faire grand bien. » Présuppositions mises à l'épreuve « À vrai dire, ma
connaissance de la nutrition et des suppléments alimentaires était nulle, à toutes fins utiles. À l'école de médecine, j'avais reçu très peu de formation sur le sujet. En fait, environ 6 p.
100 seulement des médecins diplômés des États-Unis bénéficient d'une formation en ce domaine et, bien que des cours facultatifs en nutrition soient offerts, peu d'étudiants s'y inscrivent.
L'éducation de la majorité des médecins est centrée sur la maladie et fortement axée sur les produits pharmaceutiques – nous apprenons tout ce que nous devons savoir sur les médicaments, de
même que le pourquoi et le comment de leur utilisation. « Puisque les gens vouent un grand respect aux médecins, ils présument que ces derniers sont
des experts dans tous les sujets reliés à la santé, dont la nutrition et les vitamines. Avant ma conversion à la médecine nutritionnelle, mes patients s'enquerraient fréquemment de l'effet
bénéfique des vitamines sur leur santé. Ils m'apportaient leurs flacons de vitamines et m'invitaient à en étudier le contenu. Je plissais alors le front et, avec une expression professionnelle
des plus astucieuses, j'en analysais minutieusement l'étiquette. En leur remettant leurs flacons, je leur déclarais que le produit était absolument inutile. « Que devais-je décider pour ma femme très malade? Je pouvais simuler une magie professionnelle au bureau, mais, à la maison, je n'étais qu'un autre de ces maris qui observait
désespérément la santé de sa femme se détériorer. La situation ne me laissait vraiment aucun choix. Alors, je dis à Liz : « Vas-y, essaie les vitamines. Qu'as tu à perdre? »
« Le lendemain, son amie s'amena à la maison avec un éventail de suppléments vitaminiques, forts en antioxydants, tels que la vitamine E,
la vitamine C et le bêta-carotène, qui protègent le corps contre les effets nocifs de l'oxydation. Liz les avala avidement avec deux boissons-santé. À ma grande surprise, en trois jours à
peine, il m'apparut évident qu'elle se sentait mieux. Tout en étant très heureux pour elle, j'étais confus. Au cours des journées qui suivirent, Liz continua de renouveler son énergie et de
reprendre des forces; elle se couchait même plus tard le soir. « Trois mois passèrent, chacun étant porteur d'une
amélioration graduelle; Liz ne regarda jamais en arrière. Elle se mit à manifester une force inconnue depuis des années et adopta une perspective renouvelée face à la vie.
« Que s'était-il produit? J'étais sidéré. Si je n'avais pas été témoin de cette transformation, je n'y aurais jamais cru. ... »
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